среда, 23 мая 2012 г.

Обучение и жизнь в Чехии (3 сообщения)

    Обучение и жизнь в Чехии

http://czlife.ru
рекомендовать друзьям >>

  • Как пользоваться поездами в Чехии?

    Поезда в ЧехииВ целом пользоваться поездами в Чехии надо также как и в других странах мира, но рассмотрим подробней ситуацию, что вы приехали в Чехию  и вам предстоит воспользоваться поездом, ответим на вопрос – что вас ожидает.

    Как и где можно купить билет на поезд?

    Билеты на поезда можно купить на всех вокзалах в Чехии, если вокзал большой (Прага, Брно) то на нем будут раздельные кассы различных транспортных компаний, на маленьких вокзалах разделения в кассах по компаниям нет. О главном железнодорожном вокзале Праги читайте здесь.

    Какие поезда ездят в Чехии?

    По Чехии ездят поезда несколько чешских компаний, крупнейшей  из которых является ČD, разумеется кроме чешских компаний по стране ездят и некоторые иностранные компании, поезда которых ходят до каки-то городов Чехии. Компания ČD это полностью государственная компания, и самый крупный перевозчик по железным дорогам Чехии на данный момент, на ней мы и будем совершать наше вымышленное путешествие. Насчет современности поездов у любой компании переживать не стоит, даже если снаружи вагоны могут выглядеть не современно, то внутри они будут современно сделаны, по крайней мере, я никогда не видел устаревшей обстановки, хотя много раз пользовался услугами чешских железных дорог.  Внутри вагоны бывают разные, чаще всего они сделаны как купе:

    Чешские поезда внутриВ каждом из купе сидит по 6-8 человек и чаще всего внутри купе есть 4 розетки (да-да, мест больше чем розеток, но обычно никто не пользуется розетками, так что проблем не возникает)

    Купе в чешских поездах

    Обычно продают билеты без мест, это значит вы можете садиться там, где вам захочется. Но существует возможность предварительной резервации места, которой обычно никто не пользуется, но если вдруг кто то воспользовался, то тогда на входной двери в купе будет висеть его имя, и написано какое из шести мест тот человек занимает. Если табличек на дверях нет, то садитесь куда угодно. Прелесть поездов в Чехии в том, что на них можно уехать всегда, так как места не распределяются и можно ехать хоть стоя, но, конечно обычно все ездят сидя, мест хватает. Насчет того, нужно ли кому то в поезде уступать место, есть однозначный ответ, если вы едете в любом из купе кроме первого и последнего — нет не нужно, можно, но не обязательно. А вот в первом и последнем купе вы обязаны уступить место пожилому человеку, и женщине с ребенком.

    Как пользоваться билетом на поезд?

    Этот момент сильно отличается от России. Вы сначала садитесь и начинаете ехать, и в течение 30-40 минут поездки вас проверят, к вам в купе зайдет человек, спросит ваши билеты. Если у вас есть какие-то скидочные карты, на основании которых вы покупали билет, то вы должны предоставить и их. Контролер внимательно все проверит, и потом вы будете видеть его еще неоднократно, он будет каждую станцию проходить и проверять билеты у новых пассажиров, старых, они каким-то чудесным образом, всегда помнят и повторными проверками не напрягают.

    Контролеры в поезде ЧехииЧаще всего поезда оборудованы современным туалетом, который в отличии от большинства российских поездов, не закрывается на станции, так как является биотуалетом.

    Туалеты в чешских поездах

    Как выйти на нужной станции? 

    Этот вопрос действительно важный, так как откровенно говоря все чешские станции вокзалов похожи друг на друга.Поэтому не расслабляйтесь со станциями, во-первых всегда знайте во сколько должен прибыть ваш поезд на конечную для вас станцию, и ориентируйтесь по этому времени, а во вторых иногда выглядывайте в коридор, по его обоим бокам висят табло, на которых написано название следующей станции. А самый смешной вопрос  я оставил для конца — как вообще выйти из поезда. Это конечно не наука, но просто так из него не выйти, так как не на конечной станции двери сами не открываются, и просто руками их не открыть, вам следует нажать кнопку, для открытия двери. Причем нажимать заранее ее нельзя, нажимайте при полной остановке поезда. Ниже приведена фотография, нас интересует зеленая кнопка, красная кнопка наоборот закрывает двери, красную надо нажимать на маленьких станциях, если вы заходите в поезд последним, хотя  двери в любом случае закроются автоматически при старте движения поезда.

    Кнопки слева


    Переслать  


  • Главный железнодорожный вокзал в Праге

    Здание главного вокзала в ПрагеГлавный железнодорожный вокзал Праги располагается в самом центре города, на границе районов Прага 1 и Прага 2. Свою работу он начал в далеком 1871 году, и за более чем столетний срок успел претерпеть несколько изменений. Общий внешний вид был создан в 1909 году по специальному проекту известного в Чехии архитектора Йозефа Фанты, к сегодняшнему дню вид изменился, но несильно, были модернизированы некоторые помещения, переделан зал ожидания и разработана более удобная система подхода на платформы, но в  целом вокзал остался прежним, и в некоторых его уголках можно найти почти не тронутую историю.

    Как добраться до вокзала в Праге

    Вокзал располагается в непосредственной близости от центра Праги, дойти до него можно пешком с Вацлавской улицы, но лучше доехать на метро прямиком к нему, станция вокзала называется Hlavní nádraží (Хлавни надражи), это красная ветка метро ©, все выходы метро ведут прямо внутрь вокзала. Если вы поедите на машине, то вас выручит точный адрес вокзала в Праге — Wilsonova 8/300, какие-то трамваи и автобусы, рядом не ходят. К вокзалу ходит аэроэкспрес из аэропорта, также он ходит с вокзала и в обратную сторону, в аэропорт, но подробнее о том, как добраться до аэропорта Праги читайте в другой статье нашего сайта.

    Как ориентироваться на вокзале в Праге

    Предположим, что вы впервые попали в Прагу, и оказались на вокзале. Перед вам стоит не сложная, но важная цель — не заблудиться, и сделать все что вам надо: встретить кого-то, возможно купить билеты, найти нужную платформу, и уехать на нужном поезде, как это все сделать, читайте далее. В здании вокзала в Праге повсюду висят огромные табло, на которых пишут приезжающие отъезжающие поезда, эти табло отличаются друг от друга, и на табло приезжающих в Прагу поездов написано — Příjezd, на уезжающих — Odjezd. На потолке вокзала висят не только электронные табло, но и обычные таблички, помогающие ориентироваться, например как эта:

    Как ориентироваться на вокзале в ПрагеСами видите, что в целом все понятно, так как на указателях мало того что используются несколько языков (чешский, английский и немецкий) так их еще и стараются выполнить в виде картинок, что является полностью интернациональным «языком». Ориентируясь по таким табличкам, можно легко придти туда, куда надо. Поясню лишь два слова на табличках, это слова: Nástupiště и Jízdenky, первое значит по русски — платформа, а второе — билеты. На табло с расписанием поездов вы также встретите столбик с названием Nástupiště, он важный, так как показывает вам на какой платформе стоит поезд. Добраться до платформы можно только через подземные переходы, как это сделано почти во всех российских городах, переходы также оборудованы мониторами и у каждого выхода перехода висит экран, отображающий какой поезд в данный момент стоит на путях — это очень удобно и можно ориентироваться только по этому. Обычно поезда подают за 10 минут до их уезда, поэтому не пугайтесь если за пол часа до отправления ваш поезд еще не отобразился на табло, это нормально.

    Как купить билет на вокзале в Праге

    Во-первых вам надо придти по указателю Jízdenky к кассам, они располагаются на самом нижнем этаже. Если вам надо купить билеты по Чехии, то вам подойдут кассы на которых написано  vnitrostatní, если вам нужны билеты заграницу (Германия, Австрия и т.п уже заграница для Чехии) то вам нужно покупать билеты в кассах над которыми написано mezinárodní.  Обычно очередей не бывает ни у тех, ни у других, так как они работают все разом, фотография ниже отображает реальную ситуацию дел, но  даже при такой хорошей ситуации, все равно лучше покупать билеты заранее. Как вы объясните куда вам надо, это остается на вас и продавце билета, постарайтесь четко сказать откуда-куда, названия мест обычно интернациональные, любопытным для туристов будут названия Мюнхена — Mnichov (Мнихов), и Вены — Viden (Видэнь). На покупке билетов можно сэкономить, читайте об этом подробнее в статье — как сэкономить на поездках по Чехии. Даже если вы турист и приехали на неделю, то описанные там методы экономии все равно могут оказаться для вас выгодными, купленная карта скидок реально может окупить от одной поездки.

    Касса на вокзале в ПрагеНад зданием вокзала внутри поработали хорошо, там на самом деле  все понятно и трудностей возникнуть не должно. Если вдруг возникли, то идите по указателю «i» он вас приведет к информационной стойке, которая также обычно стоит без посетителей, но всегда с работником, который обязательно вам поможет. В заключение идет фотография зала ожидания вокзала в Праге, где обычно встречаются приезжающие и ожидающие люди, а ровно по середине него располагается вход в подземный переход, ведущий ко всем платформам.

    Здание вокзала в Праге


    Переслать  


  • Чешский рецепт кексов

    Чешский рецепт кексовСегодня мы с вами приготовим не совсем традиционное для чешской кухни блюдо, однако по традиционному чешскому рецепту. Наше блюдо — лимонные мафины с персиками, или как их называют проще — кексы.

    Чешский рецепт кексовДля приготовления нам потребуется:

    • Мука: 350 грамм
    • Сливки (жирные, от 30% и больше): 500 грамм
    • Сахарная пудра: 120 грамм
    • 100 грамм сушеных персиков (можно и абрикосов)
    • 2 яйца
    • Ванильный сахар: 40 грамм
    • 1 лимон
    • 280 грамм сливочного масла
    • Разрыхлитель теста

    Время приготовления:

    • 50-60 минут
    Стоимость:
    • 140  крон (220 рублей) на 12 кексов

    1. Само приготовление можно разбить на две части, на приготовление самих кексов, и на приготовление крема для них. Мы начнем непосредственно с кексов. За пару часов до готовки достаньте сливочное масло (280 грамм) из холодильника, переложите его из упаковки на какую-нибудь тарелку, или даже сразу в миску для теста, и оставьте таять при комнатной температуре. В кексы нам потребуется всего 80 грамм масла, остальные 200 грамм пойдут на приготовление крема. Если масло у вас лежало не в миске, то переложите 80 грамм в ту миску, где мы будем делать тесто для кексов.

    Чешский рецепт кексов

    2. Для теста кексов кроме масла потребуется еще и 120 грамм сахарной пудры, обычный сахар не подойдет, так как он просто не растворится в тесте, и в итоге кексы получатся хрустящими, и хрустеть будет не корочка, а сахар на зубах, поэтому использовать сахар вместо сахарной пудры не рекомендуем. Пудру высыпайте в масло.

    Чешский рецепт кексов

    3.  В тесто для кексов потребуются еще два яйца, белки от желтков отделять не нужно, так что смело разбивайте яйца прямиком в миску к пудре и маслу. Туда же добавляем лимонную цедру, ее надо немного: 10-12 грамм (цедра с половины среднего лимона)

    Чешский рецепт кексов

    4. Лимон не выкидываем, а давим из него сок. Без фанатизма конечно. Сколько надо выжать, зависит от размеров лимона, для среднего лимона это будет — половина целого, если лимон у вас маленький, то выжимайте его полностью. Получиться должно 35-40 грамм лимонного сока. В магазинах существуют его концентраты, лучше обходите их стороной, свежий и натуральный сок всегда лучше, чем химический концентрат.

    Чешский рецепт кексов

    5. Все вышеперечисленное перемешиваем в миске, и только после того, как  тщательно перемешаете, добавляйте муку и наливайте 250 грамм сливок. Если добавить муку раньше, то возможно образование комочков, нам этого лучше избежать. Муки надо 280 грамм. Вместе с мукой добавьте и разрыхлитель теста, его дозировку прочитайте на его упаковке, смотрите на его отношение к объему используемой муки, все индивидуально от марки разрыхлителя.

    Фоторецепты чешской кухни

    6. В готовое тесто добавляем порезанные мелкими кусочками сухие персики, можно курагу, затем все тщательно перемешиваем. Объем сушеных персиков: 100 грамм не фиксирован, можете добавить и больше, но этого объема обычно достаточно для хороших вкусовых качеств кексов.

    Как сделать кекс?

    7.  Тесто для кексов готово, теперь его необходимо распределить по формочкам для кексов. Обязательно смажьте каждую форму растительным маслом, для этого проще всего намочить маслов кусочек бумажной салфетки, и этой салфеткой протереть каждую форму. Затем разложите, или точнее — разлейте, тесто по формам, тесто должно получиться текучим.  От высоты ваших формочек оставляйте 1/3 часть, в духовке мафины немного поднимутся. Перед разливкой по формам включите духовку, пусть она тем временем нагревается, нам потребуется температура 180-190 градусов.

    Как приготовить мафин?

    8. Ставьте в духовку кексы только тогда, когда она будет разогрета, ставить в не до конца нагретую духовку опасно для сохранности кексов, они могут подсушиться, или не успеть сделаться.

    Чешские кексы

    9. Пока кексы готовятся самостоятельно в духовке, самое время приготовить крем, который будет сверху на каждом кексе. Крем для кексов можно взять и какой-нибудь готовый, но приготовить его тоже совсем не трудно. В миске смешайте 50-70 грамм муки, 250 грамм сливок оставшиеся, 200 грамм масла и 40 грамм ванильного сахара. Перемешивать все это лучше не вручную, а при помощи веничка, а еще лучше при помощи миксера с насадкой-веничком.

    Чешский рецепт кексов

    10. В духовке кексы должны провести 25 минут. Они немного потрескаются сверху, это не страшно, там все равно будет крем. Кроме того что они потрескаются, они еще и поднимутся, как раз на ту треть формочки, которую мы вначале оставили.

    Чешская кухня

    11. Перед тем как мазать крем сверху кексов, надо подождать пока они остынут, иначе крем растает, и потечет. После того как кексы немного остыли, мажем их кремом, можно сверху потереть шоколада, или добавить чего-то другого, на свой вкус.

    Чешский рецепт мафинов



    Переслать  




  Клуб Мамбини — это скидки для мам. Регистрируйтесь!  


 rss2email.ru
Получайте новости с любимых сайтов:   

rss2email.ru       отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=185658&u=1430400&r=362856562
управление подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp
партнерская программа: http://partner.rss2email.ru/?pid=1

Комментариев нет:

Отправить комментарий